English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第124弾の「そうめんグランプリ2022」は2022年08月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

焼き鯖そうめん

DISH_L333YUM252

材料

焼き鯖、葱、生姜、素麺
醤油、砂糖、酒、みりん
分量は、好みの味付けで

作り方

  1. 水、醤油、砂糖、酒、みりん、生姜(せん切り)などを入れ少し濃い目の味付けで煮ます、 落し蓋をして時々お玉で汁をかけます。
  2. 水、醤油、砂糖、酒、みりん、生姜(せん切り)などを入れ少し濃い目の味付けで煮ます、 落し蓋をして時々お玉で汁をかけます。
  3. 焼鯖が煮えてしっかり味が付いたら皿に移します。
  4. 残った煮汁に茹でた素麺を入れて煮ます
  5. 全体に味が染み込み色が付いたら焼き鯖の皿に移します。
  6. 盛り付けをしさらに煮汁を上からかけます。
  7. 刻み葱を散らします。

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス