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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第146弾の「絶品サラダグランプリ2024」は2024年05月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
香味野菜シャキシャキ和風ポテサラ
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香味野菜を千切りにして混ぜ込んだポテサラ。
香りもシャキシャキ食感も楽しいです🎶
ポイントは醤油マヨ。
ポテサラはあまり潰さないのが好みです。
| 新じゃがいも | 3個 |
|---|---|
| みょうが | 2個 |
| 大葉 | 5、6枚 |
| セロリ | 5センチくらい |
| アーリーレッド（ふつうの玉ねぎでも） | 3センチくらい |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
- 新じゃがは一口大にカットして茹でて、湯を捨てたら鍋をゆすって粉吹き芋にする。塩胡椒を混ぜる。
- みょうが、大葉は千切りにしてトッピング用に少し取り分けておく。アーリーレッドは千切りにして水に晒しておく。セロリは薄切りにする。
- じゃがいもの粗熱が取れたら、マヨネーズと醤油で和える。完全に冷めたら野菜も和える。 冷蔵庫で冷やして、みょうがと大葉をトッピング。
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