筍とクレソンのおかかサラダ🥗

mtorii19

今が旬のたけのこをちょっと焼き目をつける。

こうすると風味と歯応えが増してサラダには最高

焼きたけのこと新鮮なクレソン、新玉ねぎ、ボローニャソーセージの山盛りにおかかをトッピング

米油とお醤油だけでいただく和風サラダ🥗

土佐煮をヒントに旬の春野菜がモリモリ食べられるサラダにしてみました。

#筍とクレソンのおかかサラダ
#春野菜のサラダ
#新鮮生活減塩しょうゆ
#土佐煮風サラダ

・茹でた筍をスライスしてグリルなどで焼き目を軽くつける。・クレソンは食べやすい大きさに切り分ける。・新玉ねぎはスライス・レタスはちぎって・ボローニャソーセージを4つに切る
1を盛り付け、鰹節をかける。米油と醤油をかけて和える。＊米油→オリーブオイル、ごま油もお好みで