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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第146弾の「絶品サラダグランプリ2024」は2024年05月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
チキンとひじきの豆腐ごまサラダ
NutritionistYuyuI
作り置きしてる蒸し鶏にひじきを加えてごまマヨ醤油で和えました〜
和え物と冷奴で立派なサラダに。たんぱく質！👍
アルモンデって感じです😅
# 豆腐のサラダ #ひじきサラダ #サラダ #豆腐 #ひじき #蒸し鶏 #ごま #胡麻 #鶏むね肉
| 豆腐 | 200g |
|---|---|
| ひじき（乾燥） | 4g |
| 蒸し鶏 | 50g |
| ☆しょうゆ | 小さじ2 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ2 |
| ☆白すりごま | 小さじ1 |
| 七味唐辛子 | お好みで少々〜 |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
| レタス | 適量 |
| トマト | 適量 |
- 豆腐は4cm位の角切りにして広げて置いておき自然に水気をきる。
- ひじきは水を2〜3回替えながら戻して水気をきる。
- ボウルに☆を混ぜてひじきを加え、蒸し鶏を割いて加えて和える。
- 皿にレタスを敷いて豆腐をのせ、豆腐の上に③をのせ、お好みで七味唐辛子を振って小ねぎを散らす。トマトを切って添える。
・豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みで。
・ひじきが生の場合は25〜30gで、さっと茹でてから使ってください。
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