スズキのカルパッチョ

本日、モニター当選したサラダクラブの生野菜が届きました。
こういうカット野菜は未経験🙄
洗いたくなるところですが、洗わず使えるんですってね。無添加でも鮮度保持の工夫がされていて、袋から出してそのまま使える便利さ😍嬉しいです🎶

スズキ🐟のサクを薄く削ぎ切りにしてカルパッチョに。
リーフミックスと文旦を一緒に盛り、軽く塩をしたスズキを添えて、デコポンでドレッシングを作ってかけてみました。
フルーティーなドレッシングが、全く臭みのないあっさりとしたスズキと、ふわっと柔らかいリーフレタスによく合って、とっても簡単なのにレストラン気分🍽️美味しかった〜😋

今ちょうど我が家の畑は端境期。新玉葱しかないので、たっぷりの生野菜がとっても嬉しい🥰
サラダクラブ様、Snapdish様、どうもありがとうございました。
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