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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第146弾の「絶品サラダグランプリ2024」は2024年05月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ラディッシュがメインのサラダ
スクラムハーフ
彩りや添え物になりがちなラディッシュをメインに据えたサラダです。
人数 2人
| ラディッシュ | 10-15個 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| マヨネーズ | 20グラム |
| 砂糖 | 15グラム |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 |
調理時間10分
- 木綿豆腐を水切りしておく（調理時間外）
- ラディッシュの葉をさっと湯掻いて冷水に付け冷ます。
- ラディッシュの葉を刻み、ラディッシュは薄切り、きゅうりを乱切り、木綿豆腐を1センチ程度の賽の目に切りボール等の器に入れておく
- 酢と砂糖を混ぜ作り方３の器に入れ、マヨネーズを加えて塩で味を整え粗挽き黒胡椒も加えて混ぜる。
- 器に盛り付けて完成です。
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