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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第78弾の「さば缶グランプリ2018 」は2018年11月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

鯖缶とマッシュルームのアヒージョ

makooo

鯖のオリーブオイル漬けの缶詰を使って、マッシュルームのアヒージョ。
オーブントースターで簡単に☺️
あぁ美味しい〜? ?

材料

鯖缶(オリーブオイル漬け) 1缶
マッシュルーム 6個
オリーブオイル 適量
にんにく 2片
鷹の爪 1/2〜1本
少々
パセリ みじん切り適量

作り方

  1. 耐熱容器に鯖缶を開け、オリーブオイルを適量注ぐ。(鯖は後入れするとはねたりして危ない⚠ので先に) 鷹の爪とスライスしたにんにくを入れ、トースターで5分程度加熱。
  2. オイルに香りが移ったらマッシュルームを加え、火が通るまで加熱して出来上がり。 パセリを散らす。
温度調節可能な機種は160度で時間を長めに。油が穏やかに煮えるようにする。

 

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