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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第78弾の「さば缶グランプリ2018 」は2018年11月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

スキレット de サラダ鯖めし☆

naousa

今日は仕事がお休みだったのでのんびりおひとり様ランチ(*´꒳`*)

鯖の味噌煮缶+クリチ+玉ねぎの組み合わせが大好きなので、パンに挟んで食べようかな〜、と思ったら…。
パンが何もなかった…(笑)

…ので、
平べったく焼いたおにぎりの上に鯖ちゃん達をのっけて食べました✨

冷やご飯や残り物の野菜で作ったランチでしたが美味しかったです(*´∀`)♪

材料

☆白飯
☆醤油
☆ごま油
☆白いりごま
◆鯖味噌煮缶
◆クリームチーズ
◆玉ねぎ
◆ミョウガ
◆大葉
◆レタス

作り方

  1. ☆の材料を混ぜ合わせ、丸く平たい形にし、焼きおにぎりにする。 両面少し焦げ目がつくまで焼く。
  2. ・鯖の味噌煮缶を開け、汁気を切り、身をほぐす。 ・玉ねぎとミョウガをスライスし、水にさらす→よく水気を切る。 ・クリームチーズは1センチくらいのさいの目切りにする。 ・大葉→千切りでも手でちぎっても? お好みで♡ ・レタス→手でちぎる。
  3. 焼きおにぎりの上に◆を混ぜ合わせた物をふんわり盛る。

 

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