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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第78弾の「さば缶グランプリ2018 」は2018年11月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

♯171 冷や汁風♪つけ蕎麦ver.

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蕎麦・素麺・うどん等、めんつゆに飽きたときはコレヽ(・∀・)ノ

材料

豆乳 2カップ〜
味噌 大さじ2
鯖缶(代用可) 1缶
ゴマ 大さじ2
キュウリ 1本
ミョウガ 2本〜
大葉 10枚〜

作り方

  1. ボウルに豆乳と味噌を入れよく混ぜて溶かす。 キュウリは輪切りのスライス。 大葉とミョウガは千切り。 鯖缶はほぐす。 ゴマはする。 これらを加えて軽く混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。 蕎麦・素麺・うどん等のつけ汁として ヽ(・∀・)ノ
豆腐じゃなく豆乳を使う方がクリーミーで私は好み(。・w・。) 鯖缶は水煮でOKだけど 苦手な人はツナ缶とかでもOK!

 

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