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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第78弾の「さば缶グランプリ2018 」は2018年11月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
柚子香る鯖缶パスタ
mocop58
常備してある鯖缶と
いただいたチンゲンサイ、柚子を使いました。
❁︎鯖缶は醤油煮、煮汁と具を分けて
煮汁に柚子1個絞り合わせました
❁︎自家製刻み生姜オイル（オリーブオイル）、
チューブのにんにくをフライパンで熱し
一口大程のチンゲンサイを炒め
水につけたパスタを少し水切りして、フライパンに入れ一緒に炒める
❁︎パスタの色が変わってきたら、鯖缶の具を入 れ少しほぐす
❁︎鯖缶の煮汁と柚子を合わせた物を入れ
全体に絡ませ、黒胡椒をかける
❁︎お皿に盛りつけし、お好みで柚子皮を
黒胡椒もお好みで
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