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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第78弾の「さば缶グランプリ2018 」は2018年11月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

『ライスポットで鯖カレー? 普通のお鍋でも出来ます♪』

azumino

昨日、テレビでサバ缶の特集をやっていたので
今日は鯖カレーを作ろうと思っていた所に
タイムリーにサバ缶グランプリ。

早速、鯖カレーです。

冬場に加工したサバ缶が
栄養価が高いらしく
10月~3月位の賞味期限のものが良いらしいです。

自家製サラダチキンのサラダ
ヨーグルト
鯖カレー

材料

サバ缶 2缶
好きな野菜 適量
●イエローカレーペースト 50㌘
●ココナッツミルク 400cc
●水 250cc
●醤油(orナンプラー) 大さじ2
●砂糖 大さじ1

作り方

  1. ココナッツミルク半分をお鍋に入れて煮たったら、残りのココナッツミルクとカレーペースト、水を入れてカレーペーストが溶けたら、野菜とサバ缶を入れて野菜に火が通るまで煮る。
  2. 野菜に火が通ったら、お醤油、砂糖で味を整えて出来上がり?
鯖は汁ごと入れてください。 鯖を鶏肉に変えても良いです。

 

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