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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第78弾の「さば缶グランプリ2018 」は2018年11月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サバ入り餃子
rhmaman
サバの水煮を入れて餃子を作ってみました。
中々好評です?
人数 4人
| 餃子の皮 | 120枚 |
|---|---|
| ニラ | 1束 |
| 白菜 | 1/4玉 |
| キャベツ | 2/3玉 |
| 豚ミンチ | 適量 |
| ごま油 | 2まわし |
| おろし生姜 | 適量 |
| 酒 | 1まわし |
| 醤油 | 1まわし |
| 鶏ガラスープ粉 | 適量 |
| サバ水煮缶 | 2缶 |
調理時間60分
- ミンチ肉と水気を切ったサバをボールに入れる
- みじん切りにした、ニラを❶に入れ混ぜる
- キャベツと白菜もみじん切りにし、揉んで水気を切り、❶に入れる
- 調味料も❶に入れたら粘りが出るまで混ぜる合わせる
- 餃子の皮に包む
- 油をひいたホットプレートに沢山並べ、焼き色がつくまで焼く。
- お湯をまわし入れて、蓋をし蒸し焼きにする
- 水気がなくなったら完成です！！
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