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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７２弾の「母の日グランプリ2018」は2018年5月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯471 苺シフォンケーキ♪
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デコレーションで雰囲気を変えてもヽ(・∀・)ﾉ
| ★卵白（M） | 4個 |
|---|---|
| ★グラニュー糖 | 40g |
| ☆卵黄 | 3個 |
| ☆グラニュー糖 | 30g |
| ☆グレープシードオイル | 50g |
| ☆牛乳 | 50g |
| ●苺パウダー | 大さじ1 |
| ●強力粉（春よ恋） | 20g |
| ●薄力粉（特宝傘） | 30g |
- ★でしっかりしたメレンゲを作っておく。 ☆の卵黄と砂糖を合わせて白っぽくなるまで混ぜたら油を少しずつ加えて混ぜる。牛乳を加えて伸ばすように加え、●を振るい入れて混ぜる。 メレンゲを2回に分けて加えて切り混ぜたら型に流し170℃に予熱したオーブンで30分焼成。
このままでも、ホイップクリームやチョコレートでデコレーションしても♪
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