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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７２弾の「母の日グランプリ2018」は2018年5月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
南瓜とさつまいもに玄米合せて味噌マヨサラダ
KIMI
かぼちゃとさつま芋の甘味に
マヨネーズの切れの良い美味しさと、
味噌と玄米を合わせることで後引く旨味が重なり、
ワインがすすみます、辛口も甘口にも合います。
人参とさつま芋に玄米のプチっと食感もいい感じ！
人数 5人
| かぼちゃ | 1個 |
|---|---|
| さつまいも | 1個 |
| 人参 | 1本 |
| 玄米 | 軽く茶碗半杯 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
調理時間50分
- かぼちゃとさつまいもを一緒に蒸す。
- かぼちゃをマッシュし、さつまいもをサイコロにカット。
- 味噌とマヨネーズとしょうゆを合わせて味見。
- STEP２とSTEP３を合わせて混ぜあわせ、塩コショウで味を調える。
- 人参と玄米を加えて軽く合わせて出来上がり！ ＊お好みで粗びきコショウをぱらり。
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