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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７２弾の「母の日グランプリ2018」は2018年5月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ローストビーフ #ローストビーフ #手作り #特別な日 #ごちそう
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結婚記念日はお誕生日?
特別な日はローストビーフを作ります！！
ランプの塊を塩とコショウだけで味付けて、ストウブで20分焼くだけ！
簡単だけど、肉の美味しさが際立ちます❗️
ワインと一緒に?いただきまーす??
人数 2人
| 牛肉 | 300グラム |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| ハーブソルト | 少々(お好みで) |
- 肉に塩、コショウを振る。全ての面に満遍なく振る。30分程、常温でおく。
- 熱した鍋(ストウブ)に牛脂を溶かし、肉を焼く。 焼き色がつく程度でOK❗️ 火を止めて、鍋のフタを閉め30分おく。 普通の鍋を使用する場合には、アルミホイルで肉を包み、30分おく。
- 鍋から取り出して、15分程起き肉を冷ましたら、完成！
ランプの塊は、脂が程よく乗っていて、ジューシーなローストビーフになります！
少しお値段ははりますが、おススメです?
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