佐野未起の料理 酢玉生姜で牛冷しゃぶ? 万能薬味 煮物の隠し味 ドレッシングなどにも #酢玉生姜 sanomikijp 娘への肉の振る舞い 下処理の液塩こうじだけで塩味はバッチリ? 庭に こぼれ種で生えたシソのスプラウトを摘んで刻み入れました。 この組み合わせは鉄板? 4投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 牛薄切り 液塩こうじ 胡椒 ガーリックパウダー 酢玉生姜 シソ 前日のステーキと同じ下処理 鍋に湯を沸かしお肉を放ち 色が変わったら鍋から上げて流水で冷やして 酢玉生姜を和え 刻みシソの葉を混ぜる 茹で上げの水は牛出汁なので 別鍋に入れてアクを取って煮物などに 一覧に戻る