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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第72弾の「母の日グランプリ2018」は2018年5月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ギョーザとか

lonx

・焼き餃子
・焼き小籠包
・中国湯葉のサラダ
・豚足の煮こごり
・ハートランドとお手頃ロゼ

一番の得意料理って餃子かもしれない?
自分で言うのもあれですが、すっげーうまいです??
うちの基本の餃子は豚バラ、肉の倍量以上のキャベツか白菜、少しのニラと葱、味付けは醤油と塩と胡椒のみ、紹興酒にごま油ほんの少しと自家製ねぎ油!←これ重要?
大蒜生姜なしでとてもシンプルなものだけど、とってもおいしい?‍♀️
ただフライパンが悪いのか焼き方の問題かIHのせいか、円盤状に餃子を焼いた時のフチの焼き色の甘さが気になる?
フチがこんがり色づくころには中央が焦げてる???

 

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