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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第72弾の「母の日グランプリ2018」は2018年5月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

バター醤油*たらもライスコロッケ

mimimi8000

作り方

  1. ご飯1合にカルピスバター15g、白出汁小匙1弱、大きめの明太子半腹を入れで炊き、炊き上がったら少し蒸らしプレミアムしょうゆをさーっとまわしかけ、明太子を潰しご飯を切るように混ぜ合わせ、まん丸おにぎりを3コ作り、衣をつけ揚げる。 今回、卵がなかったので…小麦粉におろしたペコリーノチーズを混ぜたバッター液+パン粉です。 面倒で炊きましたが、普段は炊きたてご飯に素材を混ぜたタラモおにぎりで作ります、その方が俄然おいしいです(笑)今回はタラモタルタルつき。

 

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