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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第72弾の「母の日グランプリ2018」は2018年5月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

簡単に洋食店の味♡ポークステーキ♡

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醤油、蜂蜜、お酢で漬け込んだお肉をじっくり焼くだけ!凄く簡単なのに柔らかくてジューシー♡ロゼにあうのはやっぱりお肉でしょ♡お母さん有難う!

材料 人数 3人

豚ロース肉 3枚
醤油 大2
蜂蜜 大2
大1
にんにく 1片
トッピング 適量

作り方

  1. 豚肉をジップロックに入れ、醤油、蜂蜜、酢を入れて揉み込む。その後15分以上放置。
  2. にんにくを薄切りにし、オリーブオイルオイルでカリッとなるまで炒める。お皿にとっておく。
  3. フライパンに漬け込んだ豚肉を入れて、弱火でじっくり両面焼く。
  4. 両面焼けたらフライパンから取り出す。ジップロックの中に残った汁をフライパンに入れ、トロッとするまで煮詰める。
  5. お皿に盛ったお肉に煮汁をかけ、にんにくを乗せて完成!
豚肉は漬け込むほど美味しいです。最低15分。半日ぐらいつけこめば更に◎ オリーブオイルでニンニクを炒めることによって、お肉全体にニンニクの香りが入り美味しいです。

 

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