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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４８弾の「グルメだれ料理グランプリ2016」は2016年8月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
きんぴらゴボウ 贅沢にグルメだれを使いました。✨✨
miwakocd
きんぴらゴボウだけは家族も大好きで、沢山作っても作り置きが出来ません。今回は贅沢にグルメだれで作り、いつもより煮汁を多めに残して正解！美味しかった。
| ゴボウ | |
|---|---|
| にんじん | |
| 糸こんにゃく | |
| 油揚げ | |
| グルメだれ 醤油 | |
| みりん | |
| 出汁 | |
| ごま油 | |
| 鷹の爪 | |
| いりゴマ |
- 皆さまのお家のきんぴらゴボウの作り方で大丈夫です。私は濃口醤油と薄口醤油をいつも使いますが、今回お醤油は贅沢にグルメだれを使いました。 いつもはオリーブオイルで炒め、仕上げにごま油をかけて出来上がりですが、今回はごま油を初めに使いました。仕上げのごま油は無しです。油揚げを使ったので、煮汁を少し多めに残しました。
糸こんにゃくはお湯で煮て独特のこんにゃくのにおいを落としました。
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