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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４８弾の「グルメだれ料理グランプリ2016」は2016年8月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
ぎゅっくるグルメだれすだち豚 ＃鮮度の一滴 ＃グルメだれ
balgoldfish66
ロブショングルメだれでも、ぎゅっくる酢豚！酢をすだちにしてグルメだれとあわせましたよー！
薄切りの肉を丸めて作ると、角切り肉を使うより断然柔らかく、お年寄りや小さな子でも食べやすいです！！
人数 3人
| 豚肩スライス | 200グラム |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| きゅうり | 1本 |
| パプリカ | 2個 |
| ナス | 2本 |
| すだち | 1個 |
| 鮮度の一滴グルメだれ | 大さじ3 |
| オリーブオイル | 適量 |
| A すりおろし生姜 | 小さじ1 |
| A すりおろしニンニク | 小さじ1 |
- 野菜は食べやすい大きさにカットする フライパン1センチ位の高さにオリーブオイルを入れ用意する
- 豚肩スライスの片面に片栗粉をはたき、手のひらでくるくると丸めぎゅっと丸める
- フライパンにAを入れ加熱し、香りがたったら2を入れ表面が焼けてきたらナスを入れる
- 肉に火が通りナスが透き通ってきたら一旦火を止め余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取る
- 野菜たちを3に入れ再び火をつける グルメだれを入れフライパンを振りながらさっと炒める
- 火を止め仕上げにすだちを1個分絞り完成
味付けはグルメだれだけでおっけー！
野菜は焼いて美味しものなら家庭にあるもので色々アレンジしてみてください
ほんのり甘くこっくりと濃く深いグルメだれは、ヤマサ最高峰しょうゆにフルーツやワイン仕込みですごく美味しいです
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