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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４８弾の「グルメだれ料理グランプリ2016」は2016年8月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
茄子肉味噌うどん
minakj
夏休み中の子どものランチに作りました。
人数 2人
| 豚挽肉 | 160g |
|---|---|
| 茄子 | 1本 |
| ★味噌 | 大匙1.5 |
| ★グルメたれ | 大匙1 |
| ★酒 | 大匙1 |
| ★みりん | 大匙1 |
| ★豆板醤 | 小匙1 |
| うどん | 二玉 |
- 茄子は細かく切っておく（約1cm角）
- ★の材料を合わせておく。 豆板醤はお好みで調整してください。
- 茄子と豚肉を炒める。
- 3に合わせておいたタレを加え、肉にタレをからめながら中火で1,2分加熱する。
- うどんに肉味噌をかけてできあがり♡
今回は冷蔵庫の中にあるもので作りましたが、お好みで葱や椎茸等を加えても美味しく出来るかと思います。
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