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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第95弾の「リメイク料理グランプリ2020」は2020年06月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

トマトにぼしバターパスタ♡

MAPITEE

#煮干しパスタ #煮干しバターパスタ
#トマトソース添え

材料

パスタ 100gぐらい
煮干し粉 大さじ1
白だし 小さじ1〜2
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
ひとつまみ
レモン汁 小さじ1
新玉ねぎ 1/4個
ゆで卵 1個
ショルダーハム 3〜4枚
きざみ海苔 適量
トマトソース 大さ2〜3ぐらい

作り方

  1. フライパンでにんにくをオリーブオイルで温め、バター、煮干し粉、白だし、塩ひとつまみ、茹で汁(茹でているパスタの)を炒め合わせソースを作る
  2. そこに茹で上がったパスタ、レモン汁を合わせて混ぜ合わせる。
  3. パスタを皿に盛り、刻んで水にさらしておいた新玉ねぎ、ゆで卵、きざみ海苔、薄切りにしたショルダーハム(なけれはわチャーシューでも鶏ハムでもなんでも良い)、トマトソースを添えて出来上がり。
なかなか使い切らない煮干し粉が余っていたのでパスタに洋風アレンジ( ^ω^ ) にぼしバターパスタのトマトソース添えです! トマトソースは市販のものでもなんでも良いです。 ショルダーハムを使いましたがお好みで鶏ハムでもチャーシューでも!

 

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