お蕎麦屋さんの和風カレーライスからのカレーうどんサラダチキンとささみのサラダ

noraemon

溜まりスナップの中からグランプリに出場出来そうなのを探してきました❗
ありました❗全く捻りのないカレーライスからカレーうどんなリメイク😂
サラダチキンを使ったサラダもいまーす❗

出汁は濃い目で人参は1/3はすりおろす残りはいちょう切り玉ねぎも1/3すりおろす残りはスライス生姜はすりおろす。
出汁は濃い目で人参は1/3はすりおろす残りはいちょう切り玉ねぎも1/3すりおろす残りはスライス生姜はすりおろす。
耐熱の器にすりおろした人参、玉ねぎ、生姜をいれてラップをして1分加熱。
鍋に油を熱して豚肉を炒める肉の色が変わったら②とカレー粉を加えて絡めるように炒める。香りがたって馴染んできたら筍と残りの人参と玉ねぎを加えてひと炒めし出汁を加えて煮立てる。 ⭐を加えて味を見て塩を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけ弱火で2、3分煮る。
ひじきとサラダチキンのサラダ人参と洗って戻したひじきをゆでる。ゆで時間が違うので人参から茹でて後からひじきを加える。ざるにとって水気をきる。きゅうりは塩をまぶしておき、しっかりと水気を絞る。冷まして人参、ひじき、きゅうり、サラダチキンをマヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1/2、砂糖ひとつまみで和える。

お蕎麦屋さんの和風カレーライスからのカレーうどん サラダチキンとささみのサラダ