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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第95弾の「リメイク料理グランプリ2020」は2020年06月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
絹さや卵とじ
Motoko Baba
前日残ったお刺身で簡単おいしい一品に
| 絹さや | 50g |
|---|---|
| お刺身残り | 5-6切れ |
| 卵 | 2 |
| 水 | 50ml |
| 出汁醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 少量 |
調理時間10分
- 前日のお刺身は 塩をして 冷蔵庫で
- 絹さやは ヘタと筋を取り 鍋に 水 出汁醤油 みりん 沸騰したら お刺身 絹さやを入れ ２分と煮る
- 最後に溶いた 卵を流し入れ 蓋をして 弱火で２分蒸らす
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