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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５０弾の「リメイク料理グランプリ2016」は2016年9月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
チャシューマン 叉焼包
chikaoka1217
前回作ったチャシューの残りで作ってみました?
メンマのコリコリ食感が良かった?
干し椎茸、筍も入れると良かったです。
| ☆強力粉 | 100g |
|---|---|
| ☆薄力粉 | 100g |
| ☆ドライイースト | 小2 |
| ☆砂糖 | 大2 |
| ☆ぬるま湯 | |
| ♡チャシュー角切り | |
| ♡長ネギみじん切り | |
| ♡ゴマ油 | |
| ♡オイスターソース | |
| ♡片栗粉 |
- ☆の材料を順番に入れて、粉っぽさがなくなるまで捏ねます。 丸めて40度で30分発酵しました。
- ♡材料をフライパンで炒めます。 片栗粉でかためのトロミを付けます。
- 皮に包んで、15分蒸しました。
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