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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５０弾の「リメイク料理グランプリ2016」は2016年9月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
おからの炊いたんとクリチのまんまるコロッケ
梛野智恵子
おからを炊いたものと、クリームチーズとジャガイモを合わせて、まんまるコロッケを作りました。おからのモサモサ感を、クリームチーズと合わせることで、クリーミーになり、食べやすくなります。隠し味は、ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆを少々使用してます♪
人数 2人
| おからの炊いたん | 80g |
|---|---|
| クリームチーズ | 80g |
| ジャガイモ | 150g |
| ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆ | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 水溶き小麦粉 | 適宜 |
| パン粉 | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
調理時間30分
- 1.ジャガイモは、蒸して、皮をむき、熱いうちにつぶす。 2.おからを炊いたものと、クリームチーズを混ぜ合わせる。しょうゆと黒こしょうで味を調える。 3.10等分にわけ、まんまるに成型する。 4.水溶き小麦粉、パン粉をつける。 5.揚げ油を熱し、きつね色になるまで、揚げる。 6.ローズマリーを飾りに差して、できあがり。 3.
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