お弁当のおかずの残りを使って～リメイクピザ

shakemyday0413

雨だしどこにも出掛けずのんびりな朝～

久しぶりに粉をコネコネして
ピザ作った(*≧∀≦*)

具もソースも冷蔵庫にあったもの、お弁当の残りのチキンピカタ、チキンとポテトのチーズ焼きなど乗せて．

耳はふわふわ、底はカリカリな
ボリューミーなピザ出来上がり＼(^-^)／

ボールに粉類とドライイーストを入れて混ぜておく。水、牛乳、塩を混ぜて粉のなかに少しずつ入れてコネコネ。
鍋にお湯を沸かしておく。生地が手につかなくなり艶が出てきたら、丸くしてボールのままお湯につけ蓋をして15分くらい置く。
その間に具を用意。チキンやウインナー、アスパラなど薄く斜めにスライスするといいかな。生地を取りだしクッキングシートの上で丸くのばす。ケチャップとマヨネーズを表面に塗り、好きな具を乗せてチーズを上から全面に乗せる。
フライパンにシートのまま載せ、蓋をして弱火～中火で15分くらい焼く。底がカリッとしてチーズが溶けたら出来上がり＼(^-^)／

もちろんオーブンで焼いてもオッケーですー♪