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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第50弾の「リメイク料理グランプリ2016」は2016年9月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

牛スネ肉の余りで炙り牛スネポン酢

jokeroku

やみつきになること間違いなし!
熱燗に最高

材料 人数 2人

牛スネ肉 200g
少々
ニンニク 2片
小葱 適量
ポン酢 少々
わさび お好み

作り方

  1. スネ肉の塊に塩とニンニクをすりこみ 20分程置く
  2. 1のお肉を焼き網にのせ直火で焦げ目がつくまで転がしながら炙る
  3. 焼き目が付いたらホイルに包み10分程寝かし、スライスして盛り付ける
小葱を下にひくと、ポン酢にネギの風味が加わり、旨い

 

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