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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５０弾の「リメイク料理グランプリ2016」は2016年9月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豆乳鍋⇨豆乳粥
maimai1085
豆乳は”スゴイダイズ”を使わせていただきました！
濃いので鍋によく合います
豆乳は美容によくて、スープまでいただける品として女性にオススメしたい料理です
人数 3人
| ご飯 | 1合 |
|---|---|
| 豆乳 | 450ml |
| 水 | 400ml |
| 白だし | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 白菜 | 3枚 |
| えのき | 半分 |
| ネギ | 1/3本 |
| コンソメ | 一つ |
| ごま油 | お好みで |
| 塩胡椒 | 少々 |
- 鍋に豆乳、水、コンソメ、白だし、醤油をいれ加熱している間、野菜を切る
- 鍋に切った野菜を入れ一煮立ちさせてる (豆乳鍋の出来上がり！)
- 鍋の残ったスープにご飯を入れ、焦げないよう5〜10分混ぜながら加熱
鍋に入れる具材はお好みでお肉や他の野菜を入れてもいいと思います
お粥を作る時白菜など野菜を少し残しておいた方が美味しいです！
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