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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５０弾の「リメイク料理グランプリ2016」は2016年9月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
おつまみ おでん餅
non usagi
残り物のおでんの具、大根、鶏肉、コンニャク、椎茸、揚げ豆腐などいろいろな具で
おつまみになるお餅をつくりました。
おでんの汁で味付けいらずで、
胡麻油の香りが香ばしいです。
人数 2人
| おでんの残り物大根 | 60g |
|---|---|
| おでんの残り物各種 | 120g |
| 長葱 | 15g |
| 上新粉 | 50g |
| おでん汁 | 大1 |
| 胡麻油 | 大2 |
| @ヤマサまる生ぽん酢 | 大1 |
| @練りからし | 小1/3 |
調理時間20分
- 大根はまな板の上で叩いて細かくみじん切りにします。 おでんの残り物各種をみじん切りにします。 長葱を小口切りにします。
- ①の具に上新粉とおでん汁を入れて混ぜます。
- フライパンに胡麻油を熱して6等分した具を 丸め平たくして両面に焼き色が付くまで焼き、お皿に盛り付けます。
- @を合わせてお皿に添えて完成です。
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