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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５０弾の「リメイク料理グランプリ2016」は2016年9月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
じゃがいもと鮭のグラタン 〜冷やご飯をホワイトソースにリメイク〜
riruchan
人数 1人
| じゃがいも | 中1個 |
|---|---|
| 冷やご飯 | 100g |
| 牛乳 | 200cc |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 粉チーズ | 大さじ3 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| あれば焼鮭 | - |
- じゃがいも中1個を好みの大きさに切り、レンジに5分程かける。
- 冷やご飯100gと牛乳200cc、塩、胡椒を耐熱ボウルに入れ、レンジに1分程かける。
- 粗熱が冷めたら、ミキサーに②を入れ、滑らかにする。
- 耐熱皿にじゃがいもを並べ③と粉チーズ、パン粉を上からかけ、あれば焼鮭（今回は残り物）を散らす。
- ④をトースターで8分程焼いて完成。
⚪︎冷やご飯と牛乳を1:2にすれば量の調整可能です。
⚪︎ホワイトソースに粉末コンソメいれてもおいしいです。
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