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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５０弾の「リメイク料理グランプリ2016」は2016年9月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
餃子の次の日のヤバく美味しい具材リメイク中華茶碗蒸し♡
chichipupu0707
餃子の具はわざと多めに作って次の日の中華茶碗蒸しを楽しみにする程です♡
白飯の上にかけて食べてもサラサラとうまっ！
人数 5人
| 餃子の具1 | 100gほど |
|---|---|
| 卵L | 4個 |
| がらスープ | 560cc |
| ごま油 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| 長ネギ | みじん切り少々 |
- 卵を溶いて、がらスープで割り細かいザルを通して滑らかな茶碗蒸しの液を作る 器に卵液を入れる 餃子の具をぽとぽと落とす アルミ箔で蓋をして蒸し器に入れる 沸騰した状態で蒸し器に入れて弱火で40分ほど… 固まり具合を見て時間を長めにしてくださいね 固まった茶碗蒸しにごま油醤油を好みで回し入れみじん切りネギをトッピングする
餃子の具は固めたりせずにぽとぽと卵液に落とすように入れてね♪
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