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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５０弾の「リメイク料理グランプリ2016」は2016年9月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
のびーるカボチャ揚げ饅頭
スクラムハーフ
カボチャの煮物をリメイクしました。
カボチャの煮物とお餅で簡単に美味しい揚げ饅頭が作れます。
おやつはもちろん、お酒のおつまみにも最高。
揚げたて熱々はもちろん、冷めても美味しく伸びるお饅頭が楽しめます。
人数 4人
| カボチャの煮物 | 200g |
|---|---|
| お餅 | 200g |
| 小麦粉 | 適量 |
| バター | 20g |
調理時間15分
- カボチャの煮物をマッシャーで潰す
- 小さく切ったお餅をレンジで柔らかくなるまで温める。水で塗らしてから温めるとお皿に付きにくくなります。
- 1に2とバターを加え木へらなどで混ぜ合わす。触っても大丈夫なくらいに冷めたら、水で塗らした手で更に練る。水分が多いようでしたら小麦粉を少し加えてください。
- 適当な大きさに3を丸め小麦粉をまぶし油で揚げる。丸める時も手を水で塗らすと成形しやすいです。
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