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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５０弾の「リメイク料理グランプリ2016」は2016年9月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
かき揚げリメイク＊生桜海老とあおさのたぬきおにぎり
mimimi8000
私の大好きなおにぎりNo.５に入ります♪
- 普段このたぬきおにぎりを作る時は乾燥あみ海老とあおさで天かすを作ってから作りますが、久々に生桜海老をみつけたのであおさとかき揚げをつくりました、その時でたグズをリメイクし作りました♪
- 生桜海老、板状のあおさを細かく千切って、固めの衣でかき揚げを作り(揚がったら、めかぶ入り浅漬け塩を少々ふっておく)、バラバラな細かい部分を集め、昆布つゆで少な目で少し濃いめの天つゆをつくり、それににつけたら、ご飯に白胡麻と一緒に混ぜてにぎります。これは白胡麻を入れ忘れましたが、いつも入れてます(>_<")
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