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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５０弾の「リメイク料理グランプリ2016」は2016年9月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
余りカレーで☆コツなし簡単カレーコロッケ
Shizuka Tamamura
カレーライスにするには少ない…中途半端に余ってしまったカレーはコロッケにして☆大人も子どもも喜ぶリメイク品です。
| 余りカレー | 200g |
|---|---|
| じゃがいも | 約350g |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 一個 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
調理時間20分
- じゃがいもを洗い、皮のまま１つ１つラップで包んで600Wのレンジで4〜5分温め、熱いうちに皮を剥いて冷ましておく。
- 粗熱が取れたら、余りカレーを入れ、手でじゃがいもを1センチ角くらいになるよう潰しながら混ぜ合わせる。
- 栗粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけて、180度の油でじっくりあげれば出来上がり！ ⚠︎衣をつけるときは形が崩れやすいので気をつけてください。
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