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プルコギ肉じゃが
shifo
人数 3人
| コストコの味付きプルコギ | 200〜300g |
|---|---|
| 新ジャガ | 3個 |
| 新玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1本 |
| 醤油 | 大匙1 |
| 酒 | 大匙2 |
| みりん | 大匙2 |
| 本だし 又は 白だし | 大匙1 |
- 鍋に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に重ねて入れ、酒➕みりん➕本だしを振りかける。中火で15分程火にかける。
- じゃがいもに火が通ったら一旦かき混ぜる。プルコギを鍋にくっ付かない様に野菜の上に並べ、また火にかける。
- お肉に火が通ったら火を止め醤油を回し入れ、混ぜる。
お肉の量も、なんなら調味料も結構適当です。甘めが好きならお砂糖プラスしてもいいかも。