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remake 枝豆と白エビの香ばしチャーハン
めろ66
この時期は 《ビールに枝豆》ってひとも多いはず。 残ってしまった枝豆を使った remakeチャーハンです！ 枝豆のほんのり塩味もいい感じです＾＾
| 冷凍ごはん | 200g |
|---|---|
| おつまみで残った枝豆 | 10～15房 |
| 白エビ | 2つまみ |
| 卵 | 1個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 粉末だし | 小さじ1 |
| ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| 万能ねぎ（あれば） | 一つまみ |
- 今回使うのはこちら。残った枝豆と ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ です。
- フライパンにサラダ油を入れて熱する。万能ねぎは刻んでおく。
- 卵は溶きほぐし、塩コショウを振っておく。枝豆は房から取り出す。冷凍ご飯は電子レンジで温めておく。
- よく油が温まったら卵を一気に流し込んで、大きく混ぜて半熟状態のいり卵を作りいったん器に取り出しておく。
- 同じフライパンにサラダ油少々を足し、温めた冷凍ご飯を炒める。全体的に油が回ったら、いり卵と枝豆・白エビを入れて炒め合わせる。
- 全てをいため合わせたら粉末だしと《ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ》を入れて調味する。器に盛り付けてから万能ねぎを載せたら完成！