肉巻き

mama1088

	じゃがいも4個ゆで卵2個ハム2パックマヨネ-ズ適量豚薄切り肉8枚醤油砂糖麹大匙2みりん大匙1

じゃがいも、レンジで加熱して皮を剥いでつぶす。ゆで卵は黄身をじゃがいもと一緒につぶす。白身は細かくみじん切りして加えマヨネーズと牛乳を少し加えるロースハムで巻いて黒胡椒を降って完成
残ったポテトサラダを、豚薄切り肉に巻いてフライパンで焼き色を付けて、醤油、砂糖麹、みりんを入れてあじを絡める。

醤油、砂糖麹、みりんを合わせ置く照り焼き風になった方が美味しい