English

手羽元とかぶらの豆乳スープ

yukatantan

材料

手羽元、かぶら、人参、椎茸、たまねぎ、生姜、水、豆乳、コンソメ顆粒、パセリ

作り方

  1. 一日目は、手羽元・椎茸・生姜おろし・人参・たまねぎ・水を火にかけて、コンソメ顆粒と塩で味を整えたスープ。
  2. 二日目は、一日目のスープに豆乳を加えたスープ。仕上げにパセリ。