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手羽元とかぶらの豆乳スープ
yukatantan
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手羽元、かぶら、人参、椎茸、たまねぎ、生姜、水、豆乳、コンソメ顆粒、パセリ
一日目は、手羽元・椎茸・生姜おろし・人参・たまねぎ・水を火にかけて、コンソメ顆粒と塩で味を整えたスープ。
二日目は、一日目のスープに豆乳を加えたスープ。仕上げにパセリ。