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remake がっつりすき焼き！
豆子ちゃん
ジンギスカン用のラム肉ですき焼きにしてみました。すき焼きをするつもりは無かったので冷蔵庫にある野菜などで作ってみました。 ヘルシーで意外と美味しいです。
| ジンギスカン用ラム肉の残り | 200g |
|---|---|
| しいたけ | 4個 |
| しめじ | 1パック |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 水菜 | 1/2株 |
| 水 | C1 |
| 砂糖 | 大3 |
| ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ | 大3 |
| 酒 | 大3 |
| 卵 | 4個 |
- しめじは石づきを取りほぐしておく。水菜は３cmに切っておく。お豆腐も食べやすい大きさに切っておく。
- 鍋にきのこ・お豆腐を敷いてからラム肉を乗せ、水～酒までを入れて５分煮ます。水菜を加えてさらに２分煮ます。溶き卵を付けてどうぞ。