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きんぴらごぼうremakeちらし寿司
*mommy*
たくさん作ると最後はどうしても残っちゃうきんぴらごぼうもこうやって目先を変えるとおもてなし料理にも変身！
| きんぴらごぼう | 50g |
|---|---|
| ご飯 | 400g |
| 酢バス（常備菜） | 少々 |
| マグロ（刺身の残り） | 少々 |
| ブロッコリー（他の野菜でも良い） | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
- きんぴらごぼうは小さく刻み、マグロは角に切ってヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆでヅケにしておく。
- 卵をといて好みで砂糖、塩で味付けしていり卵を作っておく。
- ボウルに温かいご飯を入れて刻んだきんぴらごぼう、酢バス、酢大さじ1を入れて切るように混ぜる。
- 器に混ぜご飯を盛り付け、卵やブロッコリーで飾りつけ最後にマグロのヅケをのせる。
- ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆを使っています。