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タルタル風マグロ漬けイタリアン飯
RUNE
あまりにも美味しかったのでレシピとして投稿させていただきます。ヤマサ鮮度の一滴と味醂で漬けにしたマグロをイタリアンテイストをプラスしてタルタル風にしてみました。おもてなしにお勧めです。
| ご飯 | 1膳 |
|---|---|
| トマトソース【関連記事】 | お玉一杯分 |
| ヤマサ鮮度の一滴まぐろの漬け【関連記事】 | 80g |
| にんにく（みじん切り） | 1片 |
| バジルの葉 | 3枚 |
| EXVオリーブ油 | 小さじ2 |
| パルメジャーノチーズ（粉チーズ） | 適量 |
- ヤマサ鮮度の一滴と味醂で漬けにしたマグロを１cm角切りに切る。バジル葉とイタリアンパセリの葉、ニンニクの微塵切りにする。
- マグロにと微塵切りにしたハーブにオリーブ油をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
- 炊きたてご飯を丼によそる。この上にトマトソースをお玉１杯分をのせ①のマグロを上にのせたら完成。
- パルメジャーノチーズ適宜をふりかけ、バジルの葉を飾れば完成。