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栄養満点
Jun1Nakada
人数 2人
| 絹さや | 150グラム |
|---|---|
| 豚ロース | |
| しゃぶしやぶ用 | 150グラム |
| A | |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 小さじ3 |
| かたくり粉 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 粉山椒 | 少々 |
- 絹さやは筋を取って、豚肉はAで下味を付けてからかたくり粉をまぶす。 サラダ油をフライパンに熱し、豚肉を炒め肉の色が変わったら絹さやを加え入れてさらに炒める。
- 油が馴染んだら、マヨネーズを加えて炒めさっと混ぜて器に盛り付けて粉山椒をパパッと振りかけて完成っ