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残った厚揚げの煮物でremake厚揚げカレー丼

サラ2011

甘めです。

材料

厚揚げの煮物(厚揚げを醤油 みりん 80g
砂糖で煮たもの)
カレー(残り物又はレトルト) お玉1
ご飯 150g
水溶き片栗粉 大さじ1
○醤油 大さじ1/2
○みりん 小さじ1
○鮮度の一滴 減塩しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 厚揚げの煮物は食べやすい大きさに切る。
  2. 小さめの鍋にカレー、厚揚げを入れて弱火で温め、○の材料を入れて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れてとろみを出す。
  3. 器にご飯を入れ、2をのせる。