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切り干しremakeオープンオムレツ
さるる5
残り物の切り干しにを使えば 味付けなしでちゃちゃっとオムレツに。
| 切り干し大根煮 | 150～200g |
|---|---|
| 卵 | 5個 |
| 鮮度の一滴 丸大豆しょうゆ | 1かけ |
| 液状生クリーム（なければ牛乳） | 大さじ2 |
| マーガリン | 10～20g |
- ボールに卵を割り入れる。
- そこに切干煮（軽く汁をきる）を入れよく混ぜる。
- よく混ざったところに液状生クリームを入れよく混ぜる。
- さらに鮮度の一滴丸大豆しょうゆをサーッとひとまわしかけてざっくり混ぜる。
- 熱したフライパンにマーガリンを入れ焦げないように溶かして、その中に卵液を流し入れる。
- 縁から大きく軽く混ぜて形を崩さないようにしながら全体に火を通せば完成。