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remake♪きゅうりちくわのスイチリ炒め
鎌倉梅子
夫のお弁当の残り物と冷蔵庫で眠りがちなスィートチリでリメイクしました。醤油が隠し味でいい感じです♪
| ちくわ | 1本 |
|---|---|
| きゅうり | 詳細後述※ |
| スナップエンドウの塩茹で | 2鞘 |
| スウィートチリソース☆ | 小さじ1 |
| ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ☆ | 小さじ1/4～1/3 |
| 水☆ | 大さじ1 |
| 酒☆ | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
- ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆを使用します。
- 夫のお弁当の残り物①きゅうりを穴に入れたちくわ→４等分にカット。※きゅうりの使用量はちくわの長さと穴の太さと同じです。②スナップエンドウの塩茹で２鞘は２等分にカット。
- ２０ｃｍのフライパンを加熱してオリーブオイルと②のちくわを入れ、強火でさっと焼き目をつける。スナップエンドウもいれ同じく焼き目をつける。
- あらかじめ☆を混ぜておき③に入れて中火でさっと絡めたら完成です。