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青梗菜と里芋と小海老の炒め物
yukatantan
人数 2人
| 前日の旨煮の残り 青梗菜1株 小海老（乾燥）大さじ2杯ほど ごま油 醤油 |
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- 前日に作った手羽元と里芋と茹で卵の旨煮を再利用する。 里芋を輪切りにし、3センチ幅程にカットした青梗菜とごま油で炒める。
- 青梗菜に少し火が通ったら、小海老と前日の旨煮の残り汁少しと、醤油で味を整える。 前日の残りの茹で卵（煮たまご）を切って盛り付けて完成。お好みで白ゴマをトッピング