ポトフからにんじんケーキ

調理時間40分

1. たまねぎとにんじんをみじん切りくらいに刻む。ソーセージは、野菜と同じかちょっと大きめににカットする。
2. フライパンにバターを熱し、野菜とソーセージを軽く炒めておく。
3. ボウルに4個のたまごをかき混ぜて置き、炒めた野菜とソーセージを入れて、塩胡椒を加えて軽く混ぜる。
4. 18cmのケーキ型にクッキングシートを敷いて、野菜とたまごを流し込み、残りのかき混ぜたたまご1個を上からかける。
5. 200度に予熱しておいたオーブンで25分間焼いたら完成。 しっかり冷してからケチャップをお好みでそえると、ポトフからは想像できない、ケーキの出来上がりです。