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remake ほうれん草入りオムレツ
豆子ちゃん
お浸し用に茹でたほうれん草の残りをハムと一緒にオムレツにしてみました。
| 茹でたほうれん草 | 80g |
|---|---|
| ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ | 小2 |
| ハム | 4枚 |
| 卵 | 6個 |
| 塩こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大2 |
| ケチャップ | 適量 |
- 茹でたほうれん草にお醤油を混ぜておく。ハムはひと口大に切っておく。
- 卵を割りほぐし、塩こしょうする。「１」のほうれん草とハムを混ぜ込む。
- フライパンにサラダ油を熱し、「２」の卵液を一気に流し込みます。しばらくして回りから火が通ってくればスクランブルし、半分に折ってオムレツの形にします。ケチャップをかけてどうぞ。